Es war einmal… ein heißer Sommertag in Valbert, und die Lust auf ein schönes, leckeres Eis brachte Carmen und Adrian de Giorgi zum Träumen. Denn sie suchten und suchten eine nette Adresse im Dorf, wo sie mit ihren Kindern einen Eisbecher genießen, ein Stück Kuchen mit einem Milchkaffee verzehren können…
Wo bei so manchem der Tagtraum vom eigenen Café, vom Veranstaltungsraum oder Geschäft schon bald als Luftschloss geplatzt wäre, ging es bei dem jungen Wahl-Valberter Paar erst richtig los. Sie gingen in die Vollen, überlegten, wie sie im Dorf neue Akzente setzen könnten, denn: „Es ist einfach wunderschön hier zu leben“, so Carmen de Giorgi, „aber es fehlt an Treffpunkten, an Cafés und Möglichkeiten, gemeinsam Gutes zu genießen und eine schöne Zeit zu haben. Das war unsere Idee: Vor allem für Familien wollten wir einen echten Begegnungsort schaffen, wo man in schöner Atmosphäre sein kann, wie man ist.“
Gesagt, getan: Dank Crowd Funding und einer Kooperation mit der Valberter Bio-Bäckerei Berghaus nahmen die Pläne Gestalt an. Und nun ist es bald soweit: In der Ihnestraße 21 entsteht in diesen Wochen die „Kostbar“, und der Name ist Programm. Denn neben Kaffee aus eigener Röstung und Kuchen wird auch ein kleines Frühstück angeboten. Carmen de Giorgi, die selbst über viele Jahre einen Geschenkeladen hatte, hat viele schöne Sachen schon zusammengetragen. „Der Grundgedanke ist der, dass das ganze Dorf mitmachen kann und darf“, erklärt sie. „Wer selbst schöne Dinge herstellt und diese gerne verkaufen möchte, der kann sich bei uns melden. Wir bieten dafür die Möglichkeit!“ Selbstgenähtes, Leckeres, Hübsches, eben alles, was das Herz begehrt und das Leben „Kostbar“ macht, soll es vor Ort zu genießen und zu erstehen geben.
Wer jetzt neugierig geworden ist, kann schon einmal einen Blick riskieren: Die Schaufenster der Kostbar sind bereits dekoriert; die Eröffnung steht in wenigen Wochen an. In der Zwischenzeit freuen sich Carmen und Adrian de Giorgi über jede Hilfe – der Crowdfunding-Aufruf läuft noch – und natürlich über Mitstreiter, die zusammen mit ihnen die Kostbar mit Leben füllen und in Valbert etablieren möchten. Bei Interesse reicht eine E-Mail an Carmen de Giorgi unter caul@gmx.de .
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